Bathのオリジナルチキンカレー(ごはん中盛り)

とってもスパイシーなのにグルテンフリーのサラサラカレー

カツカレー専門店 Bath

熊本県阿蘇市内牧

阿蘇山の外輪山に見下ろされた、内牧温泉にやってきた。ここは温泉もあるし、グルメもあってなかなか楽しい場所だ。有名なのは赤牛だけど、有名店はめちゃくちゃ行列している。別に赤牛じゃなくてもいいから、何か美味い物を食べたいなぁと街を歩いていると、どこからかカレーのいい匂い。惹かれるように辿っていくと、小さなカレー専門店だった。阿蘇まで来てカレーかぁ、とは思ったが何だかこだわりを感じる店のようだったので入店。入口には「極上のカツカレーは阿蘇にある」なんて書かれている。カツカレーが売りのようだ。確かにカツもいいんだけど、カツとカレーは別々に食べたい派なので、ちょっと悩む。するとオリジナルチキンカレーというのがあり、しかも何だか風変りに見えたので、それを注文。ごはんは中盛りにした。しばらくして運ばれてくると、けっこう大きな皿にがっつりとあるぞ。カレーはトロミが少なくスープカレーとの中間ぐらいの感じ。チキンがゴロゴロと入っていて、さらに赤やら緑やら茶色やら、細かいスパイスのようなものがたくさんふり掛けられている。ではさっそく食べてみると、なるほどスパイシー。変なカレーでも邪道なカレーでもなく、まさにカレーなんだけど、不思議なスパイシーさを感じる。珍しい印象のスパイシーさだが、きつくもなく癖が強いわけでもないので、普通の日本人でも普通に受け入れられるカレーだろう。ちなみに、グルテンフリーのカレールーだそうな。チキンは胸肉かな？あっさりとしているのに、しっかりと味がしみ込んでいて、ちょうどいい味だ。けっこうガッツリに感じていたけど、いつの間にやら完食。後からスパイスが効いてくるので、けっこう汗だくになってしまった。でも、本当にこれは美味しかった。カレー好きなら是非って感じ。

2023.05